COZINHE + COM FÁDIA CHEAITO : EP01 FABRIZIO E THAIANA WOSNIAK

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No EP de hoje tivemos a visita deles FABRIZIO E THAIANA WOSNIAK participantes do Masterchef Brasil.

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RECEITA

Brownie de Cerveja Preta com Ganache de Creme Irlandês
*   Pré-preparo: ~30 minutos Tempo de cozimento: ~30 minutos Rendimento: 12 cupcakes tamanho padrão
Ingredientes: Cupcake

*   200g açúcar cristal
*   180g farinha de trigo
*   170g iogurte sem sabor
*   125mL cerveja preta estilo Stout 
*   115g manteiga sem sal
*   48g cacau em pó (100% cacau)* (aproximadamente 3/4 xícara)
*   1 ovo
*   5g bicarbonato de sódio (aproximadamente 1 colher chá rasa)
Ingredientes: Ganache de Creme Irlandês, cobertura

*   250g chocolate meio amargo
*   90g creme de leite (caixinha, 20% gordura)
*   65mL creme irlandês (licor tipo bailey,s) (temperatura ambiente ou levemente aquecido)*

D'CASA
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Telefone: (19) 3621-6825